Wakoli ISHI Kochmesser Bunka 18 cm aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern

Klingenmaterial: Legierter Stahl
Marke: Wakoli
Farbe: Silber
Handgriffmaterial: Pakkaholz
Klingenschneide: Schlicht

- 🔪 BUNKA MIT 18 CM KLINGE FÜR VIELSEITIGE SCHNEIDARBEITEN: Die breite Klinge mit markant abgeschrägter Spitze, 18 cm Klingenlänge und 30 cm Gesamtlänge eignet sich für Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch. Sie unterstützt kontrollierte Druck und Zugschnitte, während die präzise Spitze Detailarbeiten und sauberes Portionieren erleichtert
- ⚙️ 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Die Full-Tang-Konstruktion führt den Erl durchgehend bis in den Griff und unterstützt eine stabile Messerführung. Der mehrlagige Aufbau ist auf eine fein ausschleifbare Schneide, gute Schnitthaltigkeit und zuverlässige Schneidleistung bei regelmäßigem Einsatz in der Küche ausgelegt.
- 🎯 BEIDSEITIGER V SCHLIFF MIT 12 BIS 14° JE SEITE: Der fein ausgeführte Anschliff unterstützt saubere Schnittkanten und eine präzise Führung durch unterschiedliches Schnittgut. Die breite Bunka Klinge bietet dabei eine stabile Führung auf dem Schneidbrett und ermöglicht kontrollierte Schneidbewegungen ohne unnötig hohen Druck
- ✋ PAKKAHOLZGRIFF UND CHARAKTERISTISCHE BUNKA FORM: Der ca. 13 cm lange Pakkaholzgriff bietet ausreichend Platz für eine sichere Handhaltung und ergänzt die kompakte Gesamtform des Messers. Die abgeschrägte Klingenspitze, sichtbare Damaststruktur und ovalen Vertiefungen verleihen der ISHI Serie ihr eigenständiges Erscheinungsbild
- 🎁 SCHWARZE GESCHENKBOX FÜR AUFBEWAHRUNG UND PRÄSENTATION: Das Bunka Messer wird in einer passenden schwarzen Geschenkbox geliefert. Sie unterstützt eine geschützte Aufbewahrung und unterstreicht zusammen mit der kontrastreichen Damastklinge und dem dunklen Pakkaholzgriff den hochwertigen Auftritt des Messers